Çevik, Alper
(AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, 2020)
GASTRONOMİ ALANINDA YENİ BİR KAVRAM: GASTRODİPLOMASİ
Alper ÇEVİK
Yüksek Lisans Tezi, Yiyecek – İçecek İşletmeciliği Anabilim Dalı
Tez Danışmanı: Prof. Dr. Zeynep ASLAN
2020, XIII+ 99 sayfa
Yiyecekler, insan hayatının ...