Uzun, Özlem
(Adnan Menderes Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2012)
Süt ve süt ürünleri her gün milyonlarca insan tarafından tüketilen, dengeli ve sağlıklı beslenme açısından son derece önemli olan bir besin grubudur. Süt ve süt ürünleri sektörü dünya ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. ...