Sezgin, Emrah Köksal
(Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimleri Enstitüsü, 2017)
Aydın ilinin gastronomik özelliklerini belirleyerek bu özelliklerin uluslararası gastronomi katılımcılarının tercih ve beklentilerini karşılama düzeylerini ölçmeyi amaçlayan bu araştırmanın problem cümlesi "Aydın ili ...