Aydoğan, Yüksel
(Adnan Menderes Üniversitesi, 2013-01-01)
Ülkemizde toplam meyve üretimi içerisinde erik üretimi 2011 verileri ile 270.000 tonla önemli bir yer tutmaktadır. Genel olarak, Türkiye'de sert çekirdekli meyvelerin muhafazasına ilişkin çalışmalar, yumuşak çekirdekli ...