Bu araştırmada, Aydın ili Efeler ilçesi süt sığırcılığı işletmelerinin mekanizasyon
özelliklerinin belirlenmesi ve değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, Aydın ilinin
Efeler ilçesine bağlı 5 belde ve 56 köyden, tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemi ile
seçilmiş olan köy/belde de 34 işletme ile anket yoluyla yüz yüze görüşme yapılarak
veriler elde edilmiştir.
Aydın ili Efeler ilçesinde, İşletme sahiplerinin yaş ortalaması 42,89 olarak
hesaplanmıştır. Süt sığırcılığı yapan işletmelerin %8,8’i sadece sığırcılıkla, %85,3’ü
bitkisel üretimle birlikte süt sığırcılığı yapmakta olup, %5.9’u ise bitkisel üretim + besi
hayvancılığı + süt sığırcılığı faaliyetleriyle uğraşmaktadır. İşletmelerde ortalama inek
başına günlük süt verimi 18,72 litredir. İşletmelerin %85,3’ünde sağım yeri
bulunmaktadır ve sağım yeri tipi %52,94’ü tek duraklı olup %41,18’i çift duraklıdır.
İşletmelerin %82,4’ünde süt akış ölçer bulunmamaktadır. Süt soğutma tankı ise
işletmelerin %47’sinde bulunmaktadır. İşletmelerin yem temini büyük oranda kendi
üretimleri ile sağlanırken, kesif yemlerin %76,4'ü dışarıdan temin edilmektedir.
İşletmelerin %67,64’i hayvanlara yemi, yem karma ve dağıtma makinası ile dağıtırken
%14,7’sı ise el ile dağıtmaktadır. İşletmelerin %73,52’sinde tarım arabası
bulunmaktadır. Tarım arabası bulunan işletmelerin %24’ü yemleme işlemini tarım
arabası ile yapmaktadır. Hayvancılık işletmelerinin büyük çoğunluğunun (%76,5) kilitli
tip yemlikleri tercih etmektedir. İşletmelerin %44,11’inde mısır silaj makinası,
%29,41’inde ot silaj makinası bulunmaktadır. Barınak yapılarında serbest barınak tipi
(%85,29) ve çelik konstrüksiyon (%88,3) yaygın olarak tercih edilmektedir. Bu yapılar,
bölgenin iklim koşullarına uygunluk ve hayvan refahını artırma açısından avantaj
sağlamaktadır. Hayvancılık işletmelerinde doğal havalandırma yaygın (%97) olup, fan
sistemi ise %35,3 oranında kullanılmaktadır. İşletmelerde 1-3 traktör bulunmaktadır ve
traktörlerin çoğu orta güçtedir.
xvi
Aydın İli Efeler ilçesi, süt sığırcılığı yapan işletmelerin daha ziyade, küçük ve orta
ölçekli işletmelerden oluştuğunu, ancak bu işletmelerin teknolojik donanım ve
verimlilik artırma konusuna ihtiyaç duyduklarını belirlenmiştir
In this study, it was aimed to determine and evaluate the mechanization structure
of dairy cattle farms in Efeler district of Aydın province. For this purpose, data were
obtained by conducting face-to-face interviews with 34 enterprises in 5 towns and 56
villages of Efeler district of Aydın province, which will be selected by stratified random
sampling method.
In Efeler district of Aydın province, the average age of business owners was
calculated as 42,89. 8,8% of the dairy cattle enterprises are engaged in cattle breeding
only, 85,3% are engaged in dairy cattle breeding together with plant production, and
5,9% are engaged in plant production + livestock breeding + dairy cattle activities. The
average daily milk yield per cow in enterprises is 18,72 liters. 85,3% of the enterprises
have a milking place and 52,94% of the milking place type is one-stop and 41,18% is
double-stop. 82,4% of the enterprises do not have milk flow meters. Milk cooling tanks
are available in 47% of the enterprises. While the feed supply of the enterprises is
largely provided by their own production, 76,4% of the concentrate feeds are supplied
from outside. While 67,64% of the enterprises distribute feed to animals with feed
mixing and distribution machines, 14,7% distribute them manually. 73,52% of the
enterprises have agricultural carts. 24% of the enterprises with agricultural carts do the
feeding process with agricultural carts. The vast majority of livestock enterprises
(76,5%) prefer locked-type feeders. 44,11% of the enterprises have corn silage
machines and 29,41% have grass silage machines. Free shelter type (85,29%) and steel
construction (88,3%) are widely preferred in shelter structures. These structures provide
advantages in terms of adaptation to the climatic conditions of the region and increasing
animal welfare. Natural ventilation is common (97%) in livestock farms, and the fan
system is used at a rate of 35,3%. There are 1-3 tractors in the enterprises, and most of
the tractors are of medium power.
xviii
In Efeler district of Aydın Province, it has been determined that dairy cattle
enterprises mostly consist of small and medium-sized enterprises, but these enterprises
need technological equipment and productivity increase.
