dc.contributor.advisor |
Can, Ayten |
|
dc.contributor.author |
Aybaş, Görkem Can |
|
dc.date.accessioned |
2021-11-26T11:31:01Z |
|
dc.date.available |
2021-11-26T11:31:01Z |
|
dc.date.issued |
2021-11-09 |
|
dc.date.submitted |
2021-07-13 |
|
dc.identifier.citation |
Aybaş, G.C. (2021) Resimli ziraat gazetesi’nin tasnifi (1905-1906) (yayınlanmamış yüksek lisans tezi) Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Aydın |
tr_TR |
dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/11607/4555 |
|
dc.description.abstract |
Osmanlı Devleti’nde ziraat alanında yayın yapan gazetelerden biri de Resimli Ziraat
Gazetesi’dir.14 Mart 1905 tarihinde yayın hayatına başlayan gazete her hafta Perşembe
günleri yayımlanmıştır. Kitapçı Karabet Efendi tarafından çıkarılan gazetede Bursa Ziraat
Mektebinden Kalfayan Efendi ve Halkalı Ziraat Mektebinden Bakyan Efendiler baş yazarlar
olarak çeşitli yazılar kaleme almıştır. Ayrıca Halkalı Ziraat Mektebi Müdürü İsmail Rıfkı,
Belçika da bahçıvanlık eğitimi alan Hüdaverdi, Halkalı Ziraat Mektebinden Mehmet Ali,
Selanik Hamidi Ziraat Mektebinden Böcekçilik Muallimi İhsan, Mektebi Ziraatten Mithat,
Mekteb-i Harbiye-i Şahane Sınıf-ı Baytariye’den Munis, Mekteb-i Harbiye-i Şahane Sınıf-ı
Baytari’den Mustafa Nurettin, Mülkiye Baytar Mektebi Müdürü M.Nuri yazar kadrosu
arasında yer almaktadır. Gazetede ziraat haricinde bağcılık, çiçekçilik, bahçıvanlık,
ipekçilik, arıcılık, tavukçuluk gibi farklı konulara da yer verilmiştir. İlk nüshasından itibaren
12 sayfa olarak çıkan dergi 35.nüshasından sonra 8 sayfa olarak çıkmıştır. 41.nüshasından
itibaren abonelerinin sorduğu sorulara cevaplar yazılan gazete 13 Mart 1906 tarihinde
46.nüshasıyla yayın hayatına son vermiştir. Ayrıca bu nüshada 46 nüshanın tamamına ait
fihristte yayınlanmıştır.
Çalışmamız da ilk olarak Osmanlı Devleti’nde basın yayın faaliyetlerinin
başlangıcından söz edilmiştir. Başbakanlık Osmanlı Arşivi belgeleri ve Resimli Ziraat
Gazetesinin sayılarının transkripsiyonundan yararlanarak Resimli Ziraat Gazetesi ile ilgili
bilgi verilmeye özen gösterilmiştir. Resimli Ziraat Gazetesi’nde değinilen konular çeşitli
başlıklar altında değerlendirilerek sunulmuştur. Hazırladığımız bu çalışma ile Osmanlı basın
tarihi araştırmalarına katkı sağlamayı amaçlıyoruz. |
tr_TR |
dc.description.abstract |
One of the magazines published in the field of agriculture in the Ottoman State is the
Illustrated agrıculture newspaper. The magazine, which started its publication life on 14
March 1905 was published every week on Thursdays. The magazine, published by the
bookshop Mr. Karabet, also wrote various articles as the chief authors of Bursa Agriculture
School Mr. Kalfayan and Halkalı Agriculture School Mr.Bakyan. Also, Ismail Rıfkı
Director of Halkalı Agricultural School, Hüdaverdi, who studied gardening in Belgium,
Mehmet Ali from Halkalı Agriculture School, İnstruction of Insectism of Thessaloniki
Hamidi Agriculture School, Ihsan from School Agriculture, Mithat from military school of
agriculture, Munis from military school of agriculture, Mustafa Nurettin from military
school of agriculture, M.Nuri Director of military school of agriculture is among the writers
of the newspaper. Apart from agriculture, the magazine also includes different subjects such
as viticulture, floristry, gardening, silk making, beekeeping and poultry. The magazine,
which was published as 12 pages from the frist copy, came out as 8 pages after the 35th
copy. The magazine, which has been answered by the subscribers’ questions as of its 41st
copy, ended its publication life on 13 March 1906 with its 46th edition. In addition, this
copy has been published in the directory of all 46 copies.
In our study, firstly, the beginning of the press activities in the Ottoman State was
mentioned. Utilizing the transcription the Prime Ministry Ottoman Archive documents and
the Illustrated agriculture newspaper, care was taken to provide information about the
Illıstrated agriculture newspaper. The issues mentioned in the Illustrated agriculture
newspaper were evaluated under various headings. Whit this study, we aim to contribute to
Ottoman press history researches. |
tr_TR |
dc.description.tableofcontents |
İÇİNDEKİLER
KABUL VE ONAY SAYFASI..............................................................................................iii
BİLİMSEL ETİK BİLDİRİM SAYFASI...............................................................................iv
ÖZET....................................................................................................................................... v
ABSTRACT ...........................................................................................................................vi
ÖNSÖZ..................................................................................................................................vii
EKLER DİZİNİ....................................................................................................................xiii
KISALTMALAR DİZİNİ ....................................................................................................xiv
GİRİŞ....................................................................................................................................... 1
1. BÖLÜM............................................................................................................................ 13
1. RESİMLİ ZİRAAT GAZETESİNİN NÜSHALARI ........................................................ 13
1.1. 1.Nüsha ...................................................................................................................... 13
1.2. 2.Nüsha ...................................................................................................................... 14
1.3. 3.Nüsha ...................................................................................................................... 15
1.4. 4.Nüsha ...................................................................................................................... 15
1.5. 5.Nüsha ...................................................................................................................... 16
1.6. 6.Nüsha ...................................................................................................................... 17
1.7. 7.Nüsha ...................................................................................................................... 17
1.8. 8.Nüsha ...................................................................................................................... 18
1.9. 9.Nüsha ...................................................................................................................... 19
1.10. 10.Nüsha .................................................................................................................. 19
1.11. 11.Nüsha .................................................................................................................. 20
1.12. 12.Nüsha .................................................................................................................. 21
1.13. 13.Nüsha .................................................................................................................. 21
1.14. 14.Nüsha .................................................................................................................. 22
1.15. 15.Nüsha .................................................................................................................. 23
1.16. 16.Nüsha .................................................................................................................. 23
ix
1.17. 17. Nüsha ................................................................................................................. 24
1.18. 18.Nüsha .................................................................................................................. 25
1.19. 19.Nüsha .................................................................................................................. 25
1.20. 20.Nüsha .................................................................................................................. 26
1.21. 21.Nüsha .................................................................................................................. 27
1.22. 22.Nüsha .................................................................................................................. 27
1.23. 23.Nüsha .................................................................................................................. 28
1.24. 24.Nüsha .................................................................................................................. 28
1.25. 25.Nüsha .................................................................................................................. 29
1.26. 26.Nüsha .................................................................................................................. 30
1.27. 27.Nüsha .................................................................................................................. 30
1.28. 28.Nüsha .................................................................................................................. 31
1.29. 29.Nüsha .................................................................................................................. 31
1.30. 30.Nüsha .................................................................................................................. 32
1.31. 31.Nüsha .................................................................................................................. 32
1.32. 32.Nüsha .................................................................................................................. 33
1.33. 33.Nüsha .................................................................................................................. 34
1.34. 34.Nüsha .................................................................................................................. 35
1.35. 35.Nüsha .................................................................................................................. 35
1.36. 36.Nüsha .................................................................................................................. 36
1.37. 37.Nüsha .................................................................................................................. 37
1.38. 38. Nüsha ................................................................................................................. 37
1.39. 39.Nüsha .................................................................................................................. 38
1.40. 40.Nüsha .................................................................................................................. 38
1.41. 41.Nüsha .................................................................................................................. 39
1.42. 42.Nüsha .................................................................................................................. 40
1.43. 43.Nüsha .................................................................................................................. 40
x
1.44. 44.Nüsha .................................................................................................................. 41
1.45. 45.Nüsha .................................................................................................................. 42
1.46. 46.Nüsha .................................................................................................................. 42
2. BÖLÜM............................................................................................................................ 44
2. RESİMLİ ZİRAAT GAZETESİNDE YAYIMLANAN YAZILAR................................ 44
2.1. Ziraat ile İlgili Yazılar ............................................................................................... 44
2.1.1. Ekin Hastalıkları –Tohumlukların İlaçlanması(Dördüncü Nüshadan Mabad) 47
2.1.2. Patates Hastalıkları Phytophtora İnfestans(Sekizinci Nüshadan Mabad)........ 50
2.1.3. Tarla Fareleri- Bunların Usulü İtlafı- Danis Aşısı ve Sureti
İstimali(Dokuzuncu Nüshadan Mabad) ........................................................... 51
2.1.4. Keten Ziraati .................................................................................................... 53
2.1.5. Hububat Tohumluklarının Seçilmesi ve İyileştirilmesi................................... 56
2.1.6. Yeniden Yetiştilen Dutluk Muafiyet Nizamnamesinin Suretidir .................... 58
2.1.7. Sazlık ve Bataklık Yerlere Mahsus Yeni Bir Patates Cinsi (Solanum
Commersoni).................................................................................................... 60
2.1.8. Toprakların Ensarları ve Teşhisi Türab(Otuz Beşinci Nüshadan Mabad)....... 62
2.2. Bağcılık ile İlgili Yazılar ........................................................................................... 63
2.2.1. Mildiyö Hastalığı............................................................................................. 64
2.2.2. Amerika Asmaları Hakkında ........................................................................... 67
2.2.3. Delice Otu........................................................................................................ 72
2.3. Eşcar-I Müsmire ile İlgili Yazılar.............................................................................. 73
2.3.1. Gars Edilecek Fidanın İntihabı- İhzarı-Gars Mevsimi- Toprağın İhzarı Ameliyat-ı Garsiye ........................................................................................... 73
2.3.2. Gars Edilecek Fidanın İntihabı (Birinci Nüshadan Mabad) ............................ 75
2.4. Çiçekler ile İlgili Yazılar ........................................................................................... 79
2.4.1. Ortanca............................................................................................................. 81
2.4.2. Tütün Çiçeği – Nicotina................................................................................... 83
2.4.3. Jinerelya, Çuha Çiçeği ve Çanta Çiçeği .......................................................... 84
xi
2.4.4. Fersiye, Akasya, Sporaks, Galasyol, Sıklamen ............................................... 86
2.4.5. Susam Yahut İlkbahara Mahsus Soğan Çiçekleri............................................ 88
2.4.6. Açelya Çiçeği (Azalea).................................................................................... 90
2.4.7. Şebboy (Girofle).............................................................................................. 92
2.4.8. Çiçek Bahçesi (Mabad).................................................................................... 94
2.5. Bahçıvanlık ile İlgili Yazılar...................................................................................... 95
2.5.1. Enginar Bahçelerinde Görülen Hastalık – Sebebi- İlacı.................................. 95
2.6. Sanayi-İ Ziraiye ile İlgili Yazılar............................................................................... 98
2.6.1. Yoğurt ve Süt İmali ......................................................................................... 99
2.6.2. Tereyağı İmal Etmek İçin Rehber Ameli....................................................... 101
2.6.3.Tereyağı İmali Hakkında Rehber Ameli(Yirminci Nüshadan Mabad) .......... 103
2.7. İpekçilik ile İlgili Yazılar......................................................................................... 105
2.7.1. Memalik-i Şahane de İpek Böcekçiliğinin Hal-i Hazırı ve Merakiz-i
Hariyemiz de Tesis Olunan İpek Fabrikaları ................................................. 106
2.7.2. Dut Fidanlarının İhdası.................................................................................. 109
2.7.3. İpek Böceği Tohumunun Kışlaması- Kışlaklar- Böcekhanelerin Tezahürü.. 112
2.7.4. Hararetin Böcek Üzerine Olan Tesiri ve Mösyö Lamir’in Tecrübeleri Böcekleri Kümelerde Serin Tutmanın Muhassenatı ve Mösyö Lafo’nun
Tecrübeleri ..................................................................................................... 117
2.8. Arıcılık ile İlgili Yazılar .......................................................................................... 120
2.8.1. Arıcılık Hakkında Bir İki Söz........................................................................ 120
2.8.2. Arıcılık Hakkında Bir İki Söz (On Altıncı Nüshadan Mabad)...................... 122
2.8.3. Arıcılık On Yedinci Nüshadan Mabad)......................................................... 123
2.8.4. Arıları Beslemenin Yolu (Otuz Sekizinci Nüshadan Mabad) ....................... 125
2.9. Tavukçuluk ile İlgili Yazılar.................................................................................... 126
2.9.1. Kış Mevsiminde Kümes İşleri ....................................................................... 126
2.10. Mevaşi Haberleri.................................................................................................... 128
2.10.1. Memalik-i Mahruse-i Şahane’nin Muhtelif Cins Keçilerinin Tavsifi- Islah
ve Terbiyesi Usulü ......................................................................................... 129
xii
2.11. Tıpbi Baytari ile İlgili Yazılar ............................................................................... 131
2.11.1. Hayvanat-ı Ahalide İmraz-ı Sariyeye Karşı Aşı ve Serumların İstihsal ve
İstimali............................................................................................................ 132
2.11.2. Su-i Hazım Gazı, Had-i İntifaç-ı Batn Yani Gerginlik................................ 134
2.11.3. Koç Katımı ve Neticeleri(Yirmi Üçüncü Nüshadan Mabad) ...................... 136
2.11.4. Buzağılarda Bağırsak İltihabı Hastalığı....................................................... 138
2.12. Mütenevvi Yazılar ................................................................................................. 140
2.12.1. Mikroskop Yani Hurdabin(Yirmi Birinci Nüshadan Mabad) ..................... 140
2.12.2. Mikroskop Yani Hurdabin(Yirmi Yedinci Nüshadan Mabad).................... 141
2.13. Tebrik-İ İd-İ Said................................................................................................... 143
2.14. Abonelere Verilen Cevaplar .................................................................................. 144
2.14.1. 41.Nüshada Abonelerimize Mahsus Cevaplar............................................. 144
2.14.2. 42.Nüshada Abonelerimize Mahsus Cevaplar............................................. 146
2.14.3. 43.Nüshada Abonelerimize Mahsus Cevaplar............................................. 148
2.14.4. 44.Nüshada Abonelerimize Mahsus Cevaplar............................................. 149
2.14.5. 45.Nüshada Abonelerimize Mahsus Cevaplar............................................. 151
2.14.6. 46. Nüshada Abonelerimize Mahsus Cevaplar............................................ 153
3. TARTIŞMA VE SONUÇ.............................................................................................. 154
4. KAYNAKLAR............................................................................................................... 156
5. EKLER ........................................................................................................................... 162
ÖZGEÇMİŞ ....................................................................................................................... 172 |
tr_TR |
dc.language.iso |
tur |
tr_TR |
dc.publisher |
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü |
tr_TR |
dc.rights |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
tr_TR |
dc.subject |
Resimli Ziraat Gazetesi, Basın Tarihi, Gazete, Ziraat, İktisat |
tr_TR |
dc.subject |
Illustrad Agriculture Newspaper, Press History, Newspaper, Agriculture, Economy |
tr_TR |
dc.title |
Resimli ziraat gazetesi’nin tasnifi (1905-1906) |
tr_TR |
dc.title.alternative |
Classification of the illustrated agriculture newspaper (1905-1906) |
tr_TR |
dc.type |
masterThesis |
tr_TR |
dc.contributor.department |
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Tarih Ana Bilim Dalı |
tr_TR |