“Stratejik Maliyet Yönetimi Kapsamında Hedef Maliyetleme Yönteminin Analizi ve
Bir Üretim İşletmesinde Uygulama” adlı bu tez çalışmasının uygulama bölümünde, Aydın
ilinde faaliyetine devam eden bir kuru incir üretim işletmesi incelenmiştir. Çalışmadaki
amaç, kuru incirin üretimine bağlı olarak, firmanın iş yoğunluğunun yüksek olduğu Eylül
ayı verileri baz alınarak, ismi verilmeyen kuru incir üretim işletmesinde, Hedef Maliyetleme
analizlerinin yapılması ve geleneksel yöntemlere göre farklarını saptamaktır. Belirtilen
amaçlar ışığında önce geleneksel maliyet muhasebesine ilişkin genel esaslar ve stratejik
maliyet yönetimine geçiş, ardından stratejik maliyet yönetimi kapsamında hedef
maliyetleme yöntemi gerekli literatür araştırması ile ele alınmıştır. Hedef maliyetleme
yönteminin geleneksel yöntemlere göre daha faydalı olduğu ve doğru bilgiyi sağladığı, bu
tez çalışmasında ana hipotez olarak kabul edilmektedir ve bu hipotezin analizi, belirlenen
kuru incir üretim işletmesinde yapılmıştır.
Çalışmada birincil ve ikincil veriler kullanılmış olup, niyete uyumluluğu açısından,
gerekmekte olan verilerin doğruluğu ve güvenirliği istemiyle, yöntem olarak örnek olay
uygulanmıştır. Birincil verilere, işletmede gerçekleştirilen gözlemler, görüşmeler ve
incelemelerin neticesinde ulaşılmıştır. Yerli ve yabancı kaynakların yer aldığı literatür
verileri de ikincil verileri meydana getirmektedir.
In the application part of this thesis study titled “Analysis of Target Costing Method
Within The Scope of Strategic Cost Management and A Practıce In Production Busıness”, a
dried fig production enterprise that continues its activities in Aydın province has been
examined. The aim of the study is to make Target Costing analysis and determine the
differences according to traditional methods in the unnamed dried fig production
establishment, based on the data of the firm, based on the September data, where the work
intensity is high, depending on the production of dried figs. In the light of the stated
objectives, firstly, the general principles of traditional cost accounting and the transition to
strategic cost management, then the target costing method within the scope of strategic cost
management has been discussed with the necessary literature research. It is accepted as the
main hypothesis in this thesis study that the target costing method is more beneficial than
the traditional methods and provides the correct information, and the analysis of this
hypothesis was made in the determined dried fig production establishment.
In the study, primary and secondary data were used and a case study was applied as a
method in terms of accuracy, reliability demand and intent compatibility. Primary data were
obtained as a result of the observations, interviews and examinations made in the enterprise.
Literature data that includes domestic and foreign sources are secondary data.
