BEŞPARMAK DAĞLARI YERLİ SIĞIR  YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPISAL ÖZELLİKLERİ

DSpace Ana Sayfası
→
Tez
→
Yüksek Lisans
→
Öğe Göster

dc.contributor.advisor	Karaca, Orhan
dc.contributor.author	Akbaş, Tayfun Samet
dc.date.accessioned	2021-09-14T12:38:57Z
dc.date.available	2021-09-14T12:38:57Z
dc.date.issued	2020
dc.date.submitted	2020
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11607/4250
dc.description.abstract	BEŞPARMAK DAĞLARI YERLİ SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPISAL ÖZELLİKLERİ Tayfun Samet AKBAŞ Yüksek Lisans Tezi, Zootekni Anabilim Dalı Tez Danışanı: Prof. Dr. Orhan KARACA 2020, 47 sayfa Türkiye’deki sığır yetiştiriciliği dikkate alındığında, sığır varlığının oldukça düşük bir kısmının yerli ırk sığırlardan oluştuğu görülmektedir. Buna karşın, özellikle yerelde yerli sığır ırk yetiştiricileri tarafından birçok özgün yetiştirme sisteminin uygulandığı görülmektedir. Bu çalışma, iklim ve topografyası tarıma uygun olan Beşparmak dağları içerisinde sınırları içerisinde barındıran Aydın ilinin ilçelerinde yaygın olarak sürdürülmekte olan geleneksel sığır yetiştiriciliğinin yapısal özelliklerini ortaya koymaktadır. Bu anlamda 200’e yakın yetiştiriciyle iletişime geçilip bunlar arasında 50 yetiştiriciyle kişisel görüşme yapılmıştır. Yetiştiricilerle yapılan görüşmeler sonucunda, bu yetiştiricilik tipinde iş gücünün hiç denilecek kadar az olduğu ve girdi kaleminin çok az olduğu tespit edilmiştir. Kırsal şartlarda onlar için büyük bir gelir kaynağı olan bu sistemi yetiştiriciler kendi arasında salma sığırcılık olarak adlandırmaktadır. Yetiştiriciler hayvanları doğal ortamda ve çok nadir olsa da tohumlama yapmadan yetiştirmektedirler. Sürekli bir takip ve gözlem gerekmediği, hayvanları geniş bir alanda tamamen serbest tutukları ve tamamen doğal şartlarda yetiştirdikleri gözlenmiştir. Bu çalışmada, diğer yetiştirme metotlarına göre nispeten daha az işgücü ve masraf gerektiren, dolayısıyla daha karlı olan bu yetiştirme sistemine yönelik ayrıntılar ortaya koyulmuş ve geleceğe yönelik öngörülere yer verilmiştir.	tr_TR
dc.description.tableofcontents	İÇİNDEKİLER KABUL VE ONAY SAYFASI.......................................................................... iii BİLİMSEL ETİK BİLDİRİM SAYFASI ............................................................v ÖZET…..............................................................................................................vii ABSTRACT........................................................................................................ix ÖNSÖZ… ...........................................................................................................xi SİMGELER VE KISALTMALAR DİZİNİ.......................................................xv ŞEKİLLER DİZİNİ..........................................................................................xvii ÇİZELGELER DİZİNİ .....................................................................................xix 1. GİRİŞ.. .............................................................................................................1 2. KAYNAK ÖZETLERİ.. ..................................................................................4 2.1. Dünya’da ve Türkiye’de Hayvancılığın Genel Durumu ve Varlığı.. ...........4 2.2. Aydın İlinde Hayvancılığın Genel Durumu.. ................................................7 2.3. Yerli Sığır Irkları ve Günümüzdeki Durumu.. ..............................................9 2.3.1. Yerli Kara.................................................................................................11 2.3.2. Boz Irk......................................................................................................11 2.3.3. Dogu Anadolu Kırmızısı (DAK)..............................................................12 2.3.4. Güney Anadolu Kırmızısı (GAK)............................................................13 3. MATERYAL YÖNTEM................................................................................14 3.1. Materyal ......................................................................................................14 3.2. Yöntem........................................................................................................15 4. BULGULAR VE TARTIŞMA ......................................................................17 4.1. Yetiştiricilik.................................................................................................17 4.2. Otlatma ve İşgücü .......................................................................................25 4.3. Yemleme ve Sulama....................................................................................26 4.4. Aşım- Çiftleşme ..........................................................................................28 xiv 4.5. Doğum.........................................................................................................29 4.6. Sağım...........................................................................................................31 4.7. Sağlık ve Koruma........................................................................................31 4.8. Yetiştiricilerin Beklentileri ve Önerileri......................................................32 5. SONUÇ VE ÖNERİLER ...............................................................................34 KAYNAKLAR...................................................................................................37 ÖZGEÇMİŞ........................................................................................................39	tr_TR
dc.language.iso	tur	tr_TR
dc.publisher	AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ	tr_TR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	tr_TR
dc.subject	Beşparmak dağları, Latmos, yerli sığır, yetiştirme sistemi, salma sığırcılık	tr_TR
dc.title	BEŞPARMAK DAĞLARI YERLİ SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPISAL ÖZELLİKLERİ	tr_TR
dc.type	masterThesis	tr_TR
dc.contributor.department	AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI	tr_TR