BAZI ARONYA ÇEŞİTLERİNİN (Aronia melanocarpa L.) GELİŞME PERFORMANSLARININ BELİRLENMESİ

Abstract

BAZI ARONYA ÇEŞİTLERİNİN (Aronia melanocarpa L.) GELİŞME PERFORMANSLARININ BELİRLENMESİ Abdullah ÖZDER Yüksek Lisans Tezi, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı Tez Danışmanı: Prof. Dr. H. Güner SEFEROĞLU 2020, 49 Sayfa Bu çalışma, üzümsü meyve türleri içerisinde meyveleri antosiyan bakımından zengin ve antioksidan kapasitesi yüksek olan aronyanın; Nero, Viking ve Hugin çeşitlerinin gelişme performanslarının belirlenmesi amacıyla Aydın ili Kuyucak ilçesinde gerçekleştirilmiştir. Çeşitlerin 2018-2019 yılları boyunca bu ekolojideki fenolojik, morfolojik, pomolojik ve biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi neticesinde; geçci bir çeşit olan Hugin’in ilk yıl itibariyle Nero ve Viking çeşitlerine göre daha erkenci bir fenolojik özellik göstermiş, Viking çeşidi ise en iyi morfolojik gelişime sahip olmuş ve pomolojik incelemelere bakıldığında da Nero çeşidinin diğer çeşitlere göre daha iyi özellikler gösterdiği saptanmıştır. Çeşitlerin biyokimyasal özelliklerinin Viking çeşidinde dikkate değer bir farklılık göstermediği, Nero ve Hugin çeşitlerinde titreedilebilir asit miktarı ile SÇKM’ lerinde çalışma süresince önemli derecede bir farkın ve azalışın bulunduğu tespit edilmiştir.