Abstract:
BAZI ARONYA ÇEŞİTLERİNİN (Aronia melanocarpa L.) GELİŞME
PERFORMANSLARININ BELİRLENMESİ
Abdullah ÖZDER
Yüksek Lisans Tezi, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı
Tez Danışmanı: Prof. Dr. H. Güner SEFEROĞLU
2020, 49 Sayfa
Bu çalışma, üzümsü meyve türleri içerisinde meyveleri antosiyan bakımından
zengin ve antioksidan kapasitesi yüksek olan aronyanın; Nero, Viking ve Hugin
çeşitlerinin gelişme performanslarının belirlenmesi amacıyla Aydın ili Kuyucak
ilçesinde gerçekleştirilmiştir. Çeşitlerin 2018-2019 yılları boyunca bu ekolojideki
fenolojik, morfolojik, pomolojik ve biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi
neticesinde; geçci bir çeşit olan Hugin’in ilk yıl itibariyle Nero ve Viking
çeşitlerine göre daha erkenci bir fenolojik özellik göstermiş, Viking çeşidi ise en
iyi morfolojik gelişime sahip olmuş ve pomolojik incelemelere bakıldığında da
Nero çeşidinin diğer çeşitlere göre daha iyi özellikler gösterdiği saptanmıştır.
Çeşitlerin biyokimyasal özelliklerinin Viking çeşidinde dikkate değer bir farklılık
göstermediği, Nero ve Hugin çeşitlerinde titreedilebilir asit miktarı ile SÇKM’
lerinde çalışma süresince önemli derecede bir farkın ve azalışın bulunduğu tespit
edilmiştir.
