Özet:
BAZI KARDEŞ BİTKİLERİN ALABAŞIN (Brassica oleracea var.
gongylodes ) VERİM VE KALİTESİNE ETKİSİ
Doğa SÜMBÜL
Yüksek Lisans Tezi, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı
Tez Danışmanı: Dr. Öğr. Üyesi Özlem AKAN
2020, 80 Sayfa
Sürdürülebilir tarım hedefiyle yapılan uygulamalardan biri olan kardeş bitkiler
üretim yönteminin, alabaş (Brassica oleracea var. gogylodes) yetiştiriciliğinde
verim ve bazı kalite parametrelerine etkisi araştırılmıştır. Kardeş (yardımcı bitki)
bitki olarak bakla seçilmiştir. Kaçırıcı bitki olarak kadife çiçeği yer almıştır. Her
birinin alabaşa etkisini gözlemlemek için farklı kombinasyonlarla üretim parselleri
oluşturulmuştur. Sadece alabaş dikimi ile oluşturulan kontrol uygulaması (AxA),
alabaş-kadife çiçeği (AxK), alabaş-bakla (AxB), alabaş-bakla-kadife çiçeğinin
(AxBxK) birlikte dikildiği uygulama olmak üzere, dört uygulama kombinasyonu
düzenlenmiştir.
Denemede ele alınan parametrelerin büyük kısmında alabaş ve baklanın birlikte
yetiştirildiği (AxB) uygulamasının iyi sonuç verdiği gözlemlenmiştir. Alabaşın
tüketilen kısmı olan gövde ile ilgili çap, boy, ağırlık değerleri en yüksek AxB
uygulamasından elde edilmiş ve en yüksek verim 1074,7 kg/da olmuştur. En düşük
verim ise 670,8 kg/da ile AxA kontrol uygulamasından elde edilmiştir. Gövde
serliği en yüksek AxBxK uygulamasından elde edilmiştir (35,08N). SÇKM değeri
en yüksek olan uygulama AxK uygulaması %8,8 olmuştur, en düşük sonuç ise
%7,47 ile AxA kontrol uygulamasından elde edilmiştir. Yabancı ot ile mücadele
sebzecilikte önemli konulardan biridir. Bu açıdan bakıldığında AxBxK uygulaması
parsel başına 9,3 adet yabancı ot ortalaması ile en düşük sonucu verirken, AxA
kontrol uygulamasında parsel başına 28,7 adet yabancı ot ile en yüksek sonucu
vermiştir.
Elde edilen sonuçlar alabaş yetiştiriciliğinde kardeş bitkiler uygulamalarının hem
verim, hem kalite hem de yabancı ot ile mücadele açısından önemli katkılar
sağladığı belirlenmiştir. Daha farklı bitkiler ve ilave parametrelerle geniş alana
yayılan denemeler kurarak bu yöntemin sebze yetiştiriciliğindeki sonuçları
izlenmeli ve pratiğe aktarılmalıdır.
