Abstract:
ELEKTROSTATİK YÜKLEMENİN FIRST RED GÜL ÇEŞİDİNİN
DEPOLANMASI ÜZERİNE ETKİSİ
Gülnaz YILDIZ
Yüksek Lisans Tezi, Tarım Makinaları Anabilim Dalı
Tez Danışmanı: Dr. Öğr. Üyesi Yüksel AYDOĞAN
2020, 83 sayfa
Bu çalışmada ‘First Red’ çeşidi gülün hasat sonrası yaşamsal faaliyetlerini koruma
altına almak ve vazo ömrünü artırmak için elektrostatik depolama sistemi
kullanılmış ve gül üzerindeki etkileri incelenmiştir.
Denemeler için etrafı kapalı bir kabin ve elektrik üretimini sağlayan transformatör
kullanılmıştır. Her bir uygulama için 15 adet First Red çeşidi gül kullanılmıştır.
+70 V, +140 V, +210 V, -70 V, -140 V, -210 V statik elektrik yüklerinde yapılan
denemeler 0-2-4-6 gün aralıklarında değerlendirilmiştir. Değerlendirmeler
sonucunda güllerde meydana gelen ağırlık kayıpları, boyun bükme açıları, su
tüketim değerleri, yaprak ve taç yapraklardaki renk değişimleri, etilen ve
karbondioksit miktarları ile nem değerlerine ilişkin veriler incelenmiştir.
Elektrostatik depolama sistemi dışında normal şartlarda değerlendirilen kontrol
grubuna göre olumlu sonuçlar elde edilmiştir. +210 V elektrostatik uygulama
sonucu ağırlık kaybı, 6. günün sonunda 31,98 g ile en iyi değeri vermiştir. Boyun
bükülmesi, 6. günün sonunda en az -210 V elektrostatik uygulama ile 6,86o
değerinde gerçekleşmiştir. Su tüketimi için en uygun değerlerin -70 V, -140 V ve
+140 V yüklerinde gerçekleştiği tespit edilmiştir. Taç ve çanak yapraklarındaki
değişimler, -210 V elektrik yükünde olumlu sonuçları vermiştir. Etilen miktarı -210
V statik elektrik yükü ile koruma altına alınmış ve 6. günün sonunda 16 ppm
değerine indirilmesi sağlanmıştır. Karbondioksit miktarı ile nem değerlerinde
değişiklik görülmemiştir. Depolama süresince incelenen parametrelerden elde
edilen en iyi sonuçlar -210 V ve +140 V yüklerinden alınmıştır
