Pancar Suyunun Voleybolcuların Aerobik ve Anaerobik Performansı Üzerine Etkisi

DSpace Ana Sayfası
→
Tez
→
Yüksek Lisans
→
Öğe Göster

dc.contributor.advisor	Kaya Bilecenoğlu, Duygu
dc.contributor.advisor	Ergin, Esin
dc.contributor.author	Çetinkaya, Gizem
dc.date.accessioned	2019-08-01T06:49:36Z
dc.date.available	2019-08-01T06:49:36Z
dc.date.issued	2019
dc.date.submitted	2019-06-20
dc.identifier.citation	Çetinkaya G., Pancar Suyunun Voleybolcuların Aerobik ve Anaerobik Performansı Üzerine Etkisi, Yüksek Lisans Tezi, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Aydın, 2019, 67	tr_TR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11607/3572
dc.description.abstract	Elit olmayan 11 erkek voleybolcuyla yapılan çalışma; nitrattan zengin pancar suyunun voleybolcuların aerobik ve anaerobik performanslarına etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çift kör çapraz çalışma olarak uygulanan çalışmadaki voleybolcuların yaş ortalamaları 20,73 ± 1,42, boy ortalamaları 185,0 ± 2,0 cm, vücut ağırlığı ortalamaları 78,0 ± 3,1 kg ve BKİ ortalamaları 22,83 ± 3,4 kg/m2 olarak bulunmuştur. Çalışmada voleybolculara dikey sıçrama, yaylanarak sıçrama (Smartspeed sıçrama matı ve el bilgisayarı (Fusion Sport, Avusturya)), YO-YO IR1 testleri uygulanmış ve voleybolcuların kan laktat düzeylerine bakılmıştır. Voleybolcular, başlagıç ölçümleri alındıktan sonra 6 gün boyunca 2x70 ml (~12,8 mmol nitrat) pancar suyu veya nitratı uzaklaştırılmış 2x70 ml pancar suyu (Plasebo) tüketmişlerdir. 6 günün sonunda testler tekrarlanmış ve takip eden 8 gün voleybolcular bir takviye tüketmemişlerdir. Bu arınma dönemi sonrası plasebo alanlarla nitrat içeren pancar suyu alanlar değiştirilerek ikinci takviye dönemi başlamış ve 6 günün sonunda testler tekrarlanmıştır. Bulgular, SPSS IBM 22 programıyla değerlendirilmiştir. Bulguların karşılaştırılmasında Eşleştirilmiş Örneklem T testi ve parametrik olmayan Wilcoxon T testi kullanılmıştır. Önemlilik düzeyi p<0,05 kabul edilmiştir. Çalışma sonunda besinsel nitrat takviyesinin dikey sıçrama ve yaylanarak sıçrama yüksekliklerine, YO-YO IR1 testi koşu mesafesine, kan laktat düzeyine ve VO2Max değerine bir etkisinin olmadığı görülmüştür. Sonuç olarak pancar suyu ile alınan besinsel nitratın voleybolcuların aerobik ve anaerobik performanslarına etkisinin olmadığı bulunmuştur. Çalışma, voleybolda yapılan ilk çalışma olması sebebiyle önem taşımaktadır. Ancak sportif performansa etkisi konusunda kesin bir kanıya varabilmek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır.	tr_TR
dc.description.tableofcontents	KABUL VE ONAY SAYFASI i TEŞEKKÜR ii İÇİNDEKİLER iii SİMGELER VE KISALTMALAR DİZİNİ v ŞEKİLLER DİZİNİ vii RESİMLER DİZİNİ viii TABLOLAR DİZİNİ ix EKLER DİZİNİ x ÖZET xi ABSTRACT xii 1.GİRİŞ 1 2.GENEL BİLGİLER 3 2.1. Ergojenik Destekler 3 2.1.1. Besinsel ergojenik destekler 4 2.1.1.1. Kırmızı Pancar (Beta vulgaris L.) 5 2.2. Azot, Nitrat ve Nitrit 6 2.3. Nitrik Oksit ve Fizyolojisi 7 2.3.1. NOS-Bağımlı yol 8 2.3.2. NOS-Bağımsız Yol 8 2.4. Voleybol 10 2.5. Aerobik ve Anaerobik Enerji Sistemleri 11 2.6. Sporda Güç, Kuvvet ve Dayanıklılık 12 2.7. Egzersiz Fizyolojisinde Kullanılan Testler 13 2.7.1. Aerobik güç testleri 13 2.7.2. Anaerobik güç testleri 13 2.8. Çeşitli Branşlarda Pancar Suyu Tüketiminin Performans Üzerine Etkileri ile İlgili Yapılan Çalışmalar 15 2.8.1. Bisiklet 15 2.8.2. Futbol 17 2.8.3. Kürek 17 2.8.4. Yüzme 18 2.8.5. Kano 18 2.8.6. Ragbi 18 2.9.7. Koşu 19 2.9.8. Boks 19 3.GEREÇ VE YÖNTEM 20 3.1. Araştırmanın Evreni ve Örneklem Seçimi 20 3.2. Araştırmanın Hipotezleri 21 3.3. Uygulanan Testler ve Ölçümler 22 3.3.1. Sıçrama testleri 23 3.3.2. Vücut yağ oranı ölçümü 24 3.3.3. Kan laktat düzeyi 24 3.3.4. YO-YO IR 1 testi 24 3.3.5. VO2Max ölçümü 25 3.4. Çalışma Planı 25 3.5. İstatistiksel Değerlendirme 28 3.6. Araştırmanın Sınırlılıkları 28 4. BULGULAR 29 4.1. Çalışma Grubunun Profili 29 4.2. Dikey Sıçrama 29 4.3. Yaylanarak Sıçrama 31 4.4. YO-YO IR1 Testi 33 4.5. Koşu Öncesi Kan Laktat Düzeyi Ölçümü 34 4.6. Koşu Sonrası Kan Laktat Düzeyi Ölçümü 36 4.7. Hesaplanan VO2Max Değerleri 38 5. TARTIŞMA 40 6. SONUÇ VE ÖNERİLER 45 KAYNAKÇA 46 EKLER 55 ÖZGEÇMİŞ 67	tr_TR
dc.language.iso	tur	tr_TR
dc.publisher	Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü	tr_TR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	tr_TR
dc.subject	Research Subject Categories::INTERDISCIPLINARY RESEARCH AREAS::Domestic science and nutrition	tr_TR
dc.subject	Research Subject Categories::INTERDISCIPLINARY RESEARCH AREAS::Sports	tr_TR
dc.subject	Ergojenik yardımcı	tr_TR
dc.subject	Pancar suyu	tr_TR
dc.subject	Besinsel nitrat	tr_TR
dc.subject	Voleybol	tr_TR
dc.title	Pancar Suyunun Voleybolcuların Aerobik ve Anaerobik Performansı Üzerine Etkisi	tr_TR
dc.type	masterThesis	tr_TR
dc.contributor.department	Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü	tr_TR