Kurnaz, Alper
(Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimleri Enstitüsü, 2017)
Yeşil restoranların sürdürülebilir ürünler kullanması ve çevreye duyarlı hizmetleri tercih etmesi müşteriler tarafından talep edilen uygulamalardır. Bu bağlamda yeşil restoranların sunmuş olduğu hizmetin niteliği ve bunun ...