Kök, Zehra
(Adnan Menderes Üniversitesi, 2006-01-01)
Aydın ili ve çevresinde üretilen süt ve süt ürünlerinde aflatoksin varlı ının ara tırılması Aflatoksinler, Aspergillus flavus, A. Parasiticus ve A. Nomius gibi mantarların gıda ve yemlerdeki toksik metabolitleri olup, ...