Yılmaz, Ceylanb
(Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2015-01-01)
Zeytin ve ürünlerindeki eser element bileşenlerinin incelenmesi hem yağın
oksidatif kararlılığı açısından hem de eser elementlerin metabolik işlevlerdeki
rolleri ve toksilojik etkileri göz önüne alındığında sağlık açısından ...