Ün, Zeynep
(Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2010-01-01)
Çilek hem sanayiye elverişli hem de taze olarak tüketilebilen çok lezzetli ve hoş kokulu bir meyve türüdür. Ayrıca bol miktarda A,B,C vitaminleri, kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineral maddeler içerir. Son verilere göre ...