Taşçıoğlu, Alican
(Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2022)
Amaç: Bu çalışma, Aydın ilinin çeşitli ilçelerindeki farklı mandıralarda üretilip satışa sunulan tulum ve beyaz peynirlerde Staphylococcus aureus (S. aureus) varlığının araştırılması ve izole edilen izolatlardan klasik ...