Çalışma Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri
Bölümü deneme arazisinde çilek yetiştiriciliğinde bitkisel organik artıkların verim ve
kalite üzerine etkilerini belirlenmesi amacıyla 2005 ve 2006 yıllarında birbirini
tamamlayıcı çalışmalar şeklinde planlanarak yürütülmüştür. Denemeler dört
tekerrürlü olarak tesadüf blokları deneme deseni esasına göre kurulmuştur
Çalışmada bitkisel materyal olarak Sweet Charlie çilek çeşidi, bitkisel
organik artık olarak lahanagiller familyası sebzelerinin kavuzları (CK), bakla kavuzu
(BK), mısır bitkisinin parçalanmış toprak üstü aksamı (MS), yer elması bitkisinin
parçalanmış toprak üstü aksamı (YE), buğday samanı (S) kullanılmıştır.
Bitkisel organik artıklar 10 Kasım 2004 tarihinde toprağa karıştırılmıştır. lk
yılki fide dikimleri 04 Ocak 2005 ikinci yılki fide dikimleri ise 10 Ekim 2005
tarihinde gerçekleştirilmiştir. Kullanılan bitkisel organik artıklar toprakta parçalanma
durumlarına göre çilekte verim ve kaliteyi farklı şekillerde etkilemişlerdir.
Toprakta parçalanma süresi en kısa olan BK uygulaması diğer
uygulamalardan üstün bir performans sergilemiş olup verim ve kalite değerleri
açısından en olumlu etkiyi yaratmıştır. YE uygulaması BK ardından kontrole göre
nispeten daha iyi sonuçlar ortaya koymakla beraber BK'nun üstünlüğünü
yakalayamamıştır. Kontrol dışında kalan diğer artıklar bünyelerindeki azot miktarı
düşük olduğu için geç parçalanmış ve kontrolün de gerisinde kalmışlardır. Artıklar
içerisinden S parçalanma hızı en yavaş olduğu için deneme süresince dahi
parçalanamamış ve dolayısıyla iki yıllık deneme süresince olumlu bir etkide
bulunamamıştır. Çalışmada verim ve kalite gözlemleri çerçevesinde verim, erkenci
verim, toplam meyve adedi, bitki başına verim, ilk çiçeklenme için geçen süre, %50
çiçeklenme için geçen süre, ilk meyve için geçen süre, %50 meyve için geçen süre,
bitki büyüme hızı, meyve eni-boyu, meyve suyunda suda çözünür kuru madde
miktarı, meyve suyunda pH, meyve suyunda titre edilebilir asitlik, meyvelerde yüzey
renk ölçümü ve meyvelerde tat-aroma tayini gibi analizlerin sonuçları ışığında BK
uygulamasının en doyurucu sonuçlar verdiği bu sonuçların bitkisel organik artıkların
toprakta parçalanarak yarayışlı hale geçme süreleriyle birebir ilişkili olduğu
sonuçlarına varılmıştır.
This research was conducted for the aim of effects on yield and quality of
plant organic wastes in strawberry growing at the experimental field of the
Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Adnan Menderes University
between 2005 and 2006 planned as complementary studies. Trials were established
in completely randomized block design with four replicates.
In the study, `Sweet Charlie? strawberry cultivar was used as a plant material.
Cruciferae vegetable crops pods (CK), broad bean pods (BK), maize plant?s chopped
above ground parts (MS), jerusalem artichoke plant?s chopped above ground parts
(YE), and wheat straw(S) were used as plant organic wastes.
The plant organic wastes were mixed into the soil on 10 November 2004. In
the first year, seedlings were planted on 04 January 2005. In the second year, the
seedlings were planted on 10 October 2005. According to the decompozition of them
in the soil, the plant organic wastes were differently affected the yield and quality in
strawberry.
As the shortest biodegredation process was in the BK treatment which
demonstrated higher performance than the other treatments, this treatment showed
the most positive effect by means of yield and quality values. Although YE treatment
obtained relatively better results following the BK treatment than control, this
treatment could not catch as high performance as of the BK treatment. All wastes
except control were lately decompozed due to the lack of nitrogen content within the
tissues and fell behind of control. Among the wastes, the S treatment was not
decomposed during the experiment due to the slowest decompozition speed. In the
course of this two-year experiment, the S treatment was not add any positive effect.
In the study, in the light of the yield and quality observations, such that yield, total
fruit number, yield per plant, time passed for the first flowering, time passed for the
50% flowering, time passed for the first fruit set, time passed for 50% fruit set, plant
growth speed, fruit width, fruit length, TSS, pH, TA, fruit surface color, and taste
analysis, BK treatment gave the most satisfactory results. It was drawn a conclusion
that these results were the most efficaciously related to the plant organic wastes
decompozed in the soil and the time passed for them to be beneficial.
