Bircan, Kamil
(Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 2015)
Çeşitlilik ve tedarik zincirindeki aktörlerin sayısı bakımından gıda ürünleri, sosyo-ekonomik değere sahip stratejik önemi olan ürünler olarak bilinmektedir. Bu ürünlerin başında yaş meyve-sebze ürünleri gelmektedir. Bu ...