Altınışık, Mustafa
(Adnan Menders Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2010)
Sofra şekeri ve nişasta gibi bazı karbonhidratlar, dünyanın önemli bir bölümünde insan diyetinin en önemli
kısmıdır. Karbonhidratların organizmada birçok fonksiyonu vardır. Kan şekeri olarak bilinen ve vücudun en
önemli ...