Koca, Yakup Onur; Erekul, Osman; Sabancı, Senem; Zeybek, Ahmet; Yiğit, Ali
(Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2015)
Akdeniz iklim kuşağında üretilen arpanın büyük bir bölümü hayvan yemi olarak değerlendirilmektedir. Buna
karşın arpa çeşitlerinde tanenin kapsamlı besin değerlerinin belirlendiği fazlaca çalışma bulunmamaktadır. Bu
çalışma ...