Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/11607/5112Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Balkaya, Muharrem | - |
| dc.contributor.author | Övet, Caner | - |
| dc.date.accessioned | 2024-02-12T08:25:16Z | - |
| dc.date.available | 2024-02-12T08:25:16Z | - |
| dc.date.issued | 2024-02-12 | - |
| dc.date.submitted | 2024-01-22 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11607/5112 | - |
| dc.description.abstract | Amaç: Ülkemizdeki hayvan yetiştiriciliğinin başlıca sorunlarından biri yenidoğanların yüksek morbidite ve mortalitesidir. Bunun da en önemli nedenlerinden biri kaliteli bir kolostrumun yenidoğanlar tarafından zamanında ve yeterince alınamamasıdır. Bu çalışma Trakya Bölgesi’ndeki koyun ve keçilerde kolostrum kalitesi ve bunu etkileyen olası faktörleri saptamak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Gereç ve Yöntem: Trakya bölgesinde Keşan, İpsala ve Tekirdağ’da en az 100 baş damızlık dişi hayvan bulunan 18 koyun (Ovis aries) ve 18 keçi (Capra hircus) işletmesinden sağlıklı ve yaşayan bir yavruya sahip 15’er, toplam 270 koyun (Kıvırcık ve Merinos) ve 270 keçi (Kıl Keçisi) kullanıldı. Kolostrum %Brix değerleri dijital refraktometre ile saptandı. Bir anket formu ile de olası faktörler konusunda veriler toplandı. Veriler SPSS 22.0 programıyla tanımlayıcı istatistik, frekans, bağımsız gruplar için t-Testi ve tek yönlü varyans analizi (ANOVA) ile değerlendirildi. Bulgular: Koyun ve keçilerin ortalama kolostrum Brix değerleri ve varyasyonları birbirine yakındı (Sırasıyla: 24,39 4,16, Min 16,80-Max 37,40 ve 24,304,83, Min 17,20-Max 36,90). Doksan dört (%34,81) koyun ve 107 (%39,63) keçinin %Brix değerleri bu türler için kaliteli bir kolostrumun göstergesi olarak kabul edilen %22’nin altındaydı. İki türde de kolostrum Brix değerleri işletmeler arasında önemli farklılıklar gösterdi (p<.05). Merinosların kolostrum Brix değerleri kıvırcıklarınkinden daha yüksekti. İki türde de yaş, parite, doğum zamanı ile mastitis ve doğumdan önce sağma/memede sızıntı öyküsünün bilinme durumu ile keçilerde sürü bakımını kimin yaptığı kolostrum Brix değerlerinde etkiliydi (p<.001). Sonuç: Trakya bölgesindeki koyun ve keçilerin önemli bir kısmında kolostrum Brix değerleri istenilen düzeylerde değildir. Bu durum, yenidoğan morbidite ve mortalitesi açısından son derece önemli olduğu için, kolostrum kalitesi değerlendirmesinin her işletmede yapılması ve gerektiğinde uygun ek önlemlerin alınması önemli olacaktır. | tr_TR |
| dc.description.tableofcontents | KABUL VE ONAY i TEŞEKKÜR ii İÇİNDEKİLER iii SİMGELER VE KISALTMALAR DİZİNİ vi ŞEKİLLER DİZİNİ viii TABLOLAR DİZİNİ ix ÖZET xi ABSTRACT xiii 1. GİRİŞ 1 2. GENEL BİLGİLER 4 2.1. Meme ve Plasentanın Evrimi 4 2.2. Kolostrum 5 2.3. Plasenta 9 2.4. Yenidoğanda Gastrointestinal Kanalın Gelişimi ve Kolostrum 10 2.4.1. Özofagus 10 2.4.2. Mide 10 2.4.3. İnce Bağırsaklar 11 2.5. Kolostrumun Bileşenleri 12 2.5.1. Karbonhidratlar 13 2.5.2. Proteinler 14 2.5.3. Nükleotitler ve Nükleozitler 16 2.5.4. Lipidler 16 2.5.5. Sitokinler ve Büyüme Faktörleri 17 2.5.6. Mineraller ve Vitaminler 18 2.6. Kolostrum Kalitesini Etkileyen Faktörler 19 2.6.1. Hayvana Bağlı Faktörler 20 2.6.1.1. Aşılama 20 2.6.1.2. Irk 21 2.6.1.3. Yaş 21 2.6.1.4. Parite 22 2.6.1.5. Yavru Sayısı 23 2.6.1.6. Doğum Dönemi 23 2.6.1.7. Laktasyon Evresi 24 2.6.2. Mastitis 24 2.6.3. Yönetim 25 2.6.4. Kuru Dönem 26 2.6.5. Kortikosteroid Kullanımı 26 2.7. Kolostrum Kalitesini Belirleme Yöntemleri 27 2.7.1. Direkt yöntemler 27 2.7.2. İndirekt Yöntemler 28 2.7.2.1. Refraktometre 29 2.7.2.2. Kolostrometre 30 3. GEREÇ VE YÖNTEM 31 3.1. Gereç 31 3.1.1. Hayvanlar 31 3.2. Yöntem 31 3.3. İstatistiksel Analizler 32 3.4. Etik Kurul Onayı 32 4. BULGULAR 33 4.1. Koyunlar 33 4.1.1. İşletme 36 4.1.2. Irk 39 4.1.3. Yaş 39 4.1.4. Parite 40 4.1.5. Doğum Zamanı 41 4.1.6. Sağma - Memede Sızıntı 41 4.1.7. Mastitis 42 4.2. Keçiler 42 4.2.1. İşletme 45 4.2.2. Yaş 48 4.2.3. Parite 48 4.2.4. Doğum Zamanı 49 4.2.5. Sağma - Memede Sızıntı 50 4.2.6. Mastitis 50 5. TARTIŞMA 51 6. SONUÇ VE ÖNERİLER 57 KAYNAKLAR 58 Ek-1 (VERİ TOPLAMA FORMU) 84 Ek-2 (NKÜ-HADYEK) 85 BİLİMSEL ETİK BEYANI 86 ÖZ GEÇMİŞ 87 | tr_TR |
| dc.language.iso | tur | tr_TR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | tr_TR |
| dc.subject | Brix refraktometre, Koyun, Keçi, Kolostrum kalitesi, Trakya | tr_TR |
| dc.title | Trakya Bölgesindeki Keçi ve Koyunlarda Kolostrum Kalitesi ve Etkileyen Faktörler | tr_TR |
| dc.title.alternative | Colostrum Quality and Effecting Factors in Goats and Sheeps in Thrage Region | tr_TR |
| dc.type | doctoralThesis | tr_TR |
| Appears in Collections: | Doktora | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| C. ÖVET - Tez (02.02.2024).pdf | 1.81 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.