Browsing by Author Göksoy, Ergün Ömer

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 15 of 15
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)
18-Sep-2017Aydın ilinde satışa sunulan kanatlı etlerinde Salmonella spp. ve Campylobacter jejuni varlığının araştırılmasıGöksoy, Ergün Ömer; Altın, Buket; Adnan Menderes Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
1-Jan-2010Aydın ilinde tüketilen şişelenmiş suların mikrobiyolojik kalitesi üzerine bir çalışmaGöksoy, Ergün Ömer; Oymak, Ozan Fazıl; Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
1-Jan-2014Aydın ilinde tüketilen yemeye hazır börek, lahmacun ve pidelerde kullanılan kıymaların tür tayinlerinin ELISA yöntemi ile tespitiGöksoy, Ergün Ömer; Orhan, Ayşen; Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
1-Jan-2014Aydın ilindeki semt pazarlarında satışa sunulan beyaz, tulum ve lor peynirlerinde listeria monocytogenes ve salmonella spp varlığının araştırılmasıGöksoy, Ergün Ömer; Elmas, Songül; Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
2022Aydın İlinde Çeşitli Noktalarda Satışa Sunulan Tulum ve Beyaz Peynirlerde Staphylococcus Aureus Varlığının ve Klasik Enterotoksin Genlerinin BelirlenmesiGöksoy, Ergün Ömer; Taşçıoğlu, Alican; 293986; Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Doktora Programı
24-May-2019Çeşitli Kaynaklardan İzole Edilen Staphylococcus Aureus’un Bazı Virulens Özelliklerinin BelirlenmesiGöksoy, Ergün Ömer; Koçak Kızanlık, Pelin; 116807; Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü
1-Jan-2011Denizli ve Aydın illerinden elde edilen çiğ sütlerde Aflatoksin M1 prevalansı ve miktarlarının aranmasıGöksoy, Ergün Ömer; Hazer, Ayşe; Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
2022Etnik Bir Et Ürünü Olan Deve Sucuğunun Mikrobiyolojik Kalitesinin AraştırılmasıGöksoy, Ergün Ömer; Acar, Fadime; 0000-0001-7639-4411; Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
2024KANATLI ETLERİNDE SALMONELLA TYPHIMURIUM VE SALMONELLA ENTERIDITIS VARLIĞI VE ANTİBİYOTİK DİRENÇLİLİĞİNİN ARAŞTIRILMASIGöksoy, Ergün Ömer; Altın Gaser, Buket; Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Besin Hijyeni ve Teknolojisi Doktora Programı
2015Bir kesimhanede kesimi yapılan kasaplık büyükbaş(sığır) hayvanların temizlikleri ile karkasların mikrobiyel kontaminasyon düzeyleri arasındaki etkileşimin belirlenmesiGöksoy, Ergün Ömer; Kallem, Buket; TR10211; Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
18-Jul-2023Öğrenci yurdu işletmelerinde çalışan yiyecek ve içecek (mutfak) personeline verilen gıda hijyeni eğitiminin, personelin gıda hijyeni bilgi, tutum ve davranış düzeyi üzerine etkisinin incelenmesi: Aydın ili örneğiGöksoy, Ergün Ömer; Gökçe Eskin, Serap; Savaş, Nazmi; ORCID: 0000-0003-4693-3263; Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi (Veteriner) Anabilim Dalı, Doktora Programı
1-Jan-2011Piyasada satışa sunulan peynirlerden elde edilen jenerik Escherichia coli ve Staphylococcus aureus suşlarının antibiyotik dirençliliklerinin belirlenerek, mastitis kontrol ve tedavi programlarında kullanılan antibiyotiklerle ilişkisinin belirlenmesiGöksoy, Ergün Ömer; Atabey, Can; Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
2018Soğutmanın Kuzu Karkaslarının Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Olan Etkisinin BelirlenmesiGöksoy, Ergün Ömer; Yalçın, Yasemin; Adnan Menderes Üniversitesi,Veteriner Fakütesi,Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
5-Jan-2018Taze peynirlerden izole edilen E.coli suşlarının genotiplendirilmesiGöksoy, Ergün Ömer; Savaşan, Sadık; Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü
2022Tulum Peynirlerinden İzole Edilen Staphylococcus Aureus İzolatlarında Klasik Stafilokokal Enterotoksin Üretme Yeteneklerinin Elisa Yöntemiyle BelirlenmesiGöksoy, Ergün Ömer; Can, Ebru; Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı